Seite 2 von 2 ErsteErste 12
Ergebnis 11 bis 14 von 14

Thema: Pizzarezept - Pizzateig und Pizzabrötchen

  1. #11
    Küchenbulle Avatar von desolator
    Registriert seit
    Oct 2009
    Beiträge
    974

    Standard

    Ich hab jetzt gard keine Zeit weil ich in Paag will

    Ihr könnt einfach deren Seite mal googeln, essen&trinken bla bla

    Da könnt Ihr die heutige und auch vorangegangene Sendungen glaub ich noch streamen

    Rezepte usw sind da auch

    Kann gern später alles raussuchen

    Ich geh frzzzern
    Es grüßt Euch der einzig klare Desolator

  2. #12

    Standard

    daß der teig bei den pizzafritzen so dünn ist, liegt daran, daß sie ihn dünn ausrollen!
    teig:
    auf 2 teile Mehl kommt ein Teil Wasser. Hefewürfel nach auf verpackung beschriebener Menge dazugeben( eher etwas mehr),
    kleinen schuß olivenöl, salz nach belieben(pizzafritzen salzen stark) und dann wie von desolator beschrieben den teig kneten und gehen lassen.
    dann wie gesagt hauchdünn ausrollen,tomatensoße druff, belegen (nicht zu dick) und mit dem blech auf dem boden des maximal vorgeheizten ofens backen,
    bis es untenschön angebräunt und oben der käse verlaufen ist.

  3. #13
    Küchenbulle Avatar von desolator
    Registriert seit
    Oct 2009
    Beiträge
    974

    Standard

    http://www.wdr.de/tv/servicezeit/ess...uebersicht.jsp

    Hier kann man sich nochmal Alle Rezepte angucken


    Sehr cool in der Sendung fand ich den Tip sich einen Schamottstein in den Ofen zu legen, volll aufzuheizen und dann ne frische pizza binnen 5 Mins zu backen
    Es grüßt Euch der einzig klare Desolator

  4. #14
    Küchenbulle Avatar von desolator
    Registriert seit
    Oct 2009
    Beiträge
    974

    Standard

    Son Schamottstein gibt es hier http://www.sauerbrot.de/schamott.htm
    Es grüßt Euch der einzig klare Desolator

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1)

Stichworte

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •