Leider habe ich dazu bei google oder auf den Supportseiten bei YouTube nichts gefunden. Falls ihr euch schon immer gewundert habt, warum ihr keine "nicht überspringbare Videoanzeigen" bei YouTube in den Monetarisierungseinstellungen aktivieren könnt, habe ich folgende Lösung entdeckt.

Ich bin immer davon ausgegangen das mein Kanal bestimmte Voraussetzungen erfüllen muss und die Option dieser Werbeanzeigen automatisch freigeschaltet wird.

Ihr braucht dazu jediglich eure URL zum YouTube-Kanal und tragt diese auf folgenden Link ein:
Non-skippable / nicht überspringbare Videoanzeigen

Nach ca. einer Woche wird man dann unter bestimmten Vorraussetzungen dafür freigeschaltet.