1 Glas Rotkohl von Kühne
Gänseschmalz
Weinessig
Apfelsaft
Boskop Apfel
Preiselbeeren
Morgen wird es ausprobiert. Dazu soll es eine Ente mit Salzkartoffeln geben. Momentan wird sich noch gestritten ob der Rotkohl mit Kümmel verfeinert werden soll. Ab ca. 13 Uhr kommt der Vogel in den Ofen. Erfahrungsberichte und Fotos folgen. Die Kümmelfrage wird sich bis dahin auch geklärt haben.
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