Hier nur das Rezept für den Teig:
500 g Mehl
10 g frische Hefe
200ml Wasser (lauwarm)
1 TL Salz
Mehl, kleingebröckelte Hefe, 200 ml lauwarmes Wasser und 1 TL Salz verrühren und kneten. Den Teig ca. 1 Stunde abgedeckt gehen lassen. Dann kleine hauchdünne Fladen kneten und nach belieben belegen. Backofenblech mit Olivenöl einstreichen und den Ofen auf 240 Grad erhitzen.
Viel Spaß
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