Wie bekomme ich mein Rindergulasch schön zart gekocht. Ich brate Zwiebeln an. Tomatenmark Gulaschwürfel nicht zu klein scharf anbraten mit Rotwein ablöschen.
ich lasse es abgedeckt köcheln lassen nicht zu stark. Pfifferlinge am Ende hinzugeben.
Nach 1-1,5 Std ist es fertig.
Aber leider manchmal etwas zäh? Was mach ich falsch?
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