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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Russischer Hackfleischtopf



DaTwilightZ
12. July 2010, 00:54
http://www.wunderkessel.de/galerie/data/642/medium/Hackfleischtopf_002.jpg

Kategorie: Suppe, Eintopf

Anzahl für: 12 Portionen

Zutaten:

4 große Zwiebeln
5 EL Öl
1,6 kg Rinderhackfleisch
3 Stangen Porree (Lauch)
800 g passierte Tomaten (entspricht 2 Packungen)
500 ml Fleischbrühe
1 EL Senf
1 EL milder Paprika
1 TL Salz
1 TL gemahlener Pfeffer
450 g saure Sahne

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen, fein würfeln, in einem Brattopf in erhitztem Öl
dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch in den Topf geben
und unter Rühren.
So lange braten, bis es leicht braun und krümelig
ist.

Porree putzen, in Streifen oder Ringe schneiden, waschen, mit
Tomatenpüree, Fleischbrühe, Senf und Gewürzen zu dem Hackfleisch
geben und zum Kochen bringen.
Hackfleischtopf zugedeckt etwa 15 Minuten
bei schwacher Hitze garen, häufig umrühren. Hackfleischtopf
abschmecken.

Oberwichtig: Die saure Sahne erst kurz vor dem Servieren darüber
giessen.



Dazu passt als Beilage Nudeln oder Reis oder Brot.

guten appetit

Michel
12. July 2010, 10:27
Toll das Rezept suche ich schon länger, habe es damals im Hauswirtschaftsuntericht kennengelernt. Ich werde es mal nachkochen!

Vielen Dank

desolator
12. July 2010, 11:30
Ich würd den Porree vorher noch blanchieren damit er die Farbe und Struktur behält, ansonsten gutes Rezept

Endlich mal wieder einer ausser mir der Rezepte postet Thx

desolator
13. July 2010, 17:38
Ich habe mit diesem Posting die meißten Beiträge und bin jetzt der neue Forenkönig, yeaaaaaah :D:D:D:D

Jetzt könnt ich ja getrost das forum verlassen .....

Kraehenmann
13. July 2010, 18:01
Dann last uns doch mal wieder ein gemeinschaftliches Essen vor bereiten, ich habe ständig Hunger...

adrock73
13. July 2010, 20:23
Zum Glück kostet so ein Beitrag kein Geld,denn wärest Du wahrscheinlich der Mann mit der Laterne.......muhahahahahahaha


Ich habe mit diesem Posting die meißten Beiträge und bin jetzt der neue Forenkönig, yeaaaaaah :D:D:D:D

Jetzt könnt ich ja getrost das forum verlassen .....

Michel
14. July 2010, 12:58
Habe es gerade mal selbst nachgekocht. Das Rezept habe ich ohne Brühe aber mit etwas Tomatenmark verändert. Schmeckt wirklich sehr lecker!!! Danke für dieses tolle Rezept.

Habe das Rezept mal auf die Startseite gesetzt.

sunny
14. July 2010, 13:13
Danke fürs Kochen! War einfach bombastisch! :-)

DaTwilightZ
14. July 2010, 13:22
nichts zu danken.ist einer meiner lieblings tomatengerichte :)
ich werd da noch ein paar rezepte posten.aber alles mit der zeit

Michel
14. July 2010, 13:24
sag was wenn du gute fotos brauchst

desolator
15. July 2010, 03:02
Ich wußte nicht wo ich das híer posten sollte, deswegen schreib ich das hier rein

Ich habe grad eine Mail aus China bekommen :

Guten Tag, Zusammen!

Wir bieten eine langfristigen Kuechenchefstelle in Changsha, sie die Hauptstadt von Hunan Provenze ist, Jinyuan Geschaeftcentrum an. Wenn Sie sich dafuer Interesse haben, kontaktieren Sie via EMail w8614@hotmail.com mit Herr Zheng Wang oder rufen Sie einfach unter Handynummer 0086-13787283696 mit Herr Zheng Wang an.

Best Gruss.
Z.Wang

http://de.wikipedia.org/wiki/Changsha

http://maps.google.com/maps?oe=UTF-8&gfns=1&q=changsha&um=1&ie=UTF-8&hq=&hnear=Changsha,+Hunan,+China&ei=_Fc-TJHDO8jqOI_xkYQE&sa=X&oi=geocode_result&ct=title&resnum=1&ved=0CCAQ8gEwAA

China fasziniert mich schon seit Jahren und ich bin deswegen in einem Shanghaier Forum wo die mich augenscheinlich gefunden haben..

Solll ich zusagen und es wagen ?

Würdet ihr mich vermissen ?

sv.enne
15. July 2010, 04:41
Ich habe grad eine Mail aus China bekommen.....Oha, viel Glück!

Bin auch in einem Hai-Forum - super da! Gibbet Haie satt!

desolator
15. July 2010, 07:30
Ich brauch nur deren Flossen :D:D:D