desolator
15. March 2010, 08:07
Eierlikör kann man schnell selbermachen und der schmeckt viel fresher als gekaufter
8 Eigelb
200-250 g Puderzucker
1 Vanilleschote
400 ml Sahne oder Kaffesahne
300 ml Wodka 40% oder stärkeren und entsprechend weniger
(gibts im Russenshop zb 73% im Jungfernstieg )
2 cl Rum
Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und die leere Schote mit dem Mark 1 Std
im Wodka ertränken,, dabei öfter mal kräftig schütteln
Die Eigelbe schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten vermischen
Prost Osterhasi:rolleyes:
8 Eigelb
200-250 g Puderzucker
1 Vanilleschote
400 ml Sahne oder Kaffesahne
300 ml Wodka 40% oder stärkeren und entsprechend weniger
(gibts im Russenshop zb 73% im Jungfernstieg )
2 cl Rum
Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen und die leere Schote mit dem Mark 1 Std
im Wodka ertränken,, dabei öfter mal kräftig schütteln
Die Eigelbe schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten vermischen
Prost Osterhasi:rolleyes: