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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Frühstück "Windebyer Art"



desolator
4. November 2009, 08:54
Salzwasser aufgesetzt, vom Herd gezogen als es kochte, 5 grobe Bratwurst (vorher mehrfach einstechen damit das Fett rausläuft) rein, Deckel drauf und 10 Mins ziehen lassen.
Die Hitze der Plattte ausnutzen und in ne beschichtete Pfanne ohne Fett 4 Scheiben Bacon gelegt, frisch gemörserten Pfeffer und drauf 4 Eier gesetzt.
Warten bis es stockt und servieren wie Spiegeleier

Die gebrühte Wurst in Mehl wälzen und soft in Butter braun braten lassen....

Dazu lecker Brot mit dick Butter und Senf

Michel
4. November 2009, 12:16
das hört sich sehr lecker an. werde ich mal am WE testen müssen