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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Hirsebratlinge



Chaosratte
28. October 2009, 15:37
200g Hirse, 500 ml Gemüsesuppe, 3 EL Semmelbrösel, 25g Sojamehl+50ml kaltes Wasser zu nem Brei verrühren, 100g ger. Käse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie


Hirse (gewaschen) ca. 10 Min. in der Suppe köcheln lassen, weitere 10-15 Min. quellen lassen. Käse, Sojabrei, Semmelbrösel, Gewürze und Petersilie dazugeben, gut vermengen und kurz abkühlen lassen.
KleineLaibchen formen und in etwas Öl braten.

desolator
28. October 2009, 15:41
ger Käse ist sicher geriebener, oder?
Ansonsten klingt das sehr lecker, gute Beilage..
Bestimmt auch gut als Snack kalt fürn Paag.

Chaosratte
28. October 2009, 15:51
Juppp......ist geriebener Käse, mit Kartoffelpü schmecken die Dinger sehr gut, kalt natürlich auch. Wäre auch für Anregungen was da sonst an Gewürzen oder Kräuter dazupasst sehr dankbar....

desolator
28. October 2009, 15:57
Ich würd ja Knofl oder Bärlauch nehmen.
Aber da sind einem ja keine Grenzen gesetzt, Garam Massla, gemörserte Senfsaat,
Brennesseln im Frühjahr, Balsamesig, Basilikum, oder Rosmarin.fiele mir dazu ein
Eben nach Gusto was einem schmeckt:)